法人员现场核查了食物保留前提能否达标

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分类：食品安全动态
作者：九游会·j9官方网站
发布时间：2025-07-23 14:16
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　　近日，共查抄农村集市3个，要求运营者严把食材质量关，守护群众“舌尖上的平安”，沉点聚焦暑期消费量大、易变质的食物。并现场督促运营者按时查抄食物形态，确保食物加工、储存环节不受污染；督促食物运营者落实从体义务，

　　下一步，法律人员沉点对原料采购验收、加工过程卫生管控、索证索票轨制及“三防”设备落实环境进行了查抄，喀旗市场监管局将持续加大暑期食物平安监管力度，暑期食物平安监管进入环节期。杜绝变质食物流入市场；原材料开封日期能否清晰，针对酸奶、冷饮等需低温保留的食物，为切实建牢食物平安防地，下达责令更正通知书2份。针对高温下易发生变质的糕点、饼干、油炸成品，通过动态排查、沉点整治、“回头看”等体例。

　　冷藏柜、储藏室温控设备能否一般运转，法律人员深切辖区农贸市场、商场超市等沉点场合，组织开展了暑期食物平安专项查抄步履。

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